פוסטים תחת הקטגוריה ‘כללי’

בתור בלוגרית אוכל, אני מוזמנת תכופות לכל מיני אירועים הקשורים באוכל, ישירות או בעקיפין. בחלק גדול מהם אני באמת רוצה להשתתף, אך בעיקר מפאת חוסר התאמה לו"זית (רובם נערכים במהלך היום, ואני אישה עובדת בדרך כלל (כרגע לא, ראו עדכון למטה)) מעולם לא יצא לי באמת להיות באף אירוע מאלה.

אבל הפעם, כשקיבלתי הזמנה לאירוע שווה במיוחד ביוזמת ובהפקת מותג הבשר "אדום אדום", ביקשתי מאבי שייקח חצי יום חופש ויבלה עם איתי-תי, כדי שאני אוכל להתפנות ולהשתתף באירוע הבלוגרים המדובר. ומה היה כל כך שווה, אתם שואלים? קודם כל הוא נערך לכבוד השקת קו מוצרי בשר טלה של המותג, ולכן זה התחיל בסדנת בישול בשר טלה בהנחיית השף אבי שטייניץ, המשיך בארוחת צהריים ולקינוח נערכה סדנת צילום וסטיילינג של מזון בהנחיית דניה ויינר ודיאנה לינדר.

בפועל, לצערי הרב, הצלחתי להגיע רק לחלק האחרון (סדנת הצילום והסטיילינג). כל האירוע נערך בחלל קסום בנווה צדק היפה, ביום חורפי-סטייל-ישראל שזה בעצם יום-תחילת-סתיו-אירופאי, כך שמרגע ההגעה ועד רגע הכניסה חזרה לאוטו, הייתה לי חוויה חו"לית לחלוטין. בחלק גדול מהסדנא עברנו על צילומי מזון יפהפיים ומפתים ממקורות שונים, ודיברנו על המרכיבים שלהם. דיברנו הרבה על תאורה – שעדיף מאוד שהיא תהיה טבעית (אור יום) ולא ישירה על המוצרים – אור אחורי או מהצד יחמיאו ויתאימו לרוב מוצרי המזון. דיברנו על בחירת כלי אוכל וצבעי רקע נכונים, על סידור המנה בצלחת ועל האוירה הכללית שאנחנו רוצים להעביר בצילום שלנו.

דיברנו על כך שכל בלוג אוכל צריך למצוא את הייחודיות שלו וללכת עם זה. שיהיה לו קו מנחה שאפשר יהיה לזהות בכל פוסט ופוסט. זה לא פשוט, במיוחד בימינו עמוסי בלוגי האוכל, ובעוד שבלוגים חדשים נפתחים מדי יום ביומו, אבל זה בהחלט אפשרי.
סיימנו בחלק מעשי שבו דניה ודיאנה העמידו לצילום את אחת המנות שהוכנו בסדנא עם אבי שטייניץ, בנו את התפאורה מסביב, העמידו מצלמה על חצובה והדגימו צילום המנה מזויות שונות.

כשהתחלתי לכתוב את בלוג האוכל (האנגלי) שלי, בשלהי ינואר 2008, בעיקר הפתיעה אותי מידת ההשקעה בצילומים ובסטיילינג. קראתי כתבות "101" שונות על צילום אוכל באדיבות בלוגרי אוכל ותיקים מחו"ל והדהימה אותי כמות האקססוריז שיש ברשותם (צלחות, סכו"ם, קערות, מפיות, אביזרים משלימי אווירה, רקעי צילום). בימינו יש לי ארגז כזה משל עצמי, שהולך ותופח מדי תקופה. וכמובן שבסיום הסדנא, שהייתה קרובה לשמח למתחם סוזן דלל, לא התאפקתי ופינקתי את עצמי בכמה אביזרי סטיילינג משובחים, באדיבות "חפצים". דניה ודיאנה המליצו גם על שוק הפשפשים כמקום נהדר למציאת אביזרים לצילום אוכל במחירים נוחים יותר לכיס מאשר החנות המצוינת מעלה..

בעקבות הסדנא הזו, תיאבוני לאירועים מעין אלו נפתח ללא ספק, ואני מקווה שאוכל להששתף בעוד כאלו בעתיד. זה יקרה בעיקר אם הם ייערכו בשעות הערב
זו הייתה לי גם הפעם הראשונה שבה פגשתי שני בלוגרי אוכל שעד כה הכרתי וירטואלית בלבד, אריאלה פיקסלר אלון וטל סורסקי, והמפגש איתם היה מהנה עד מאוד!

ועכשיו לעדכון בנוגע לאיתי: השתחררנו בשעה טובה מבית החולים באמצע דצמבר. לאחר מחשבות רבות החלטתי לקחת פסק זמן מהעבודה, לעבור איתו את החורף ביחד בבית וללוות באופן צמוד את תהליך ההחלמה שלו. כרגע מצבו הרבה יותר טוב, הסכנה שהייתה חלפה ברובה. צפויים עוד חודשי החלמה ארוכים לפנינו, אבל העתיד נראה יותר טוב עכשיו. תודה מעומק הלב לכל אלה מכם (הרבים מאוד, יש לציין) שהקדישו את הזמן וכתבו לנו מלים מחממות לב ומרגשות עד מאוד, שהביאו אותי לדמעות לא פעם. תודה!

היי יקרים שלי, קפצתי קצרות רק כדי לספר שאיתי שלנו חולה במחלה סבוכה וארוכה לאחרונה, ומסתמן שזה ייקח עוד תקופה עד שנתאושש ממנה. הוא כרגע מאושפז באיכילוב, בקרוב סוגרים חודש שלם במחלקה.
זו הסיבה להיעלמותי הכה קרובה לשובי, לצערי הרב מאוד.

אשוב מהר ככל שאוכל.

בינתיים תחזיקו אצבעות להחלמה מהירה ומלאה ככל שניתן לאיתי, אהוב ליבנו הקטן.

רק טוב, וחג שמח!

כן, כבר הבטחתי בעבר אבל עכשיו זה רשמי – המוצר כבר בהכנה, המצלמה מוכנה בעמדה ואני כבר בוערת לכתוב לכם.
זהו זה, אני חוזרת, זה כבר עניין של ימים.

נשיקות וחג שמח. או חגים שמחים, ביטוי שהתוודעתי אליו רק לאחרונה ושמחתי לאמץ.

איתי בן 10 דקות

בטח שמתם לב שעברו כמה שבועות טובים מאז הפוסט האחרון שלי. ב-24 לפברואר, היום בו נולד הבן הבכור שלנו – איתי, נולד איתו גם תפקיד חדש ולא מוכר לי – להיות אמא.
אני לא אשקר, בהתחלה זה היה בכלל לא קל. העובדה שיש בבית ייצור קטן וחסר ישע ששם את כל אמונו בנו ותלוי בנו כל כולו, ואנחנו? מה אנחנו כבר יודעים? ברור שהתכוננו די הרבה זמן ללהיות הורים, קראנו ספרים ומאמרים, דיברנו עם חברים, גיבשנו עמדות חינוך וגידול. אבל בסופו של דבר, שום דבר לא באמת מכין אותך לדבר האמיתי.

עכשיו, כמעט שלושה חודשים אחרי, אני כבר לחלוטין מכורה לאיש הקטן שלי, לא נלחצת יותר אם הוא בוכה ולרוב גם מבינה את הסיבה לכך ויודעת לעזור לו, נהנית מאוד לבלות איתו את הזמן ובקרוב אני גם מכניסה אותו למטבח. הרבה זמן לא היו בבית ריחות אפיה והגיע הזמן ללמד את הקטנצ'יק ריחות טובים מהם

רובנו חוטאים בזה לפעמים, ומסתכלים בקנקן. יופי הוא דבר שמושך את העין.
ואם ביופי עסקינן – מאז עוד לפני שחנכתי את גרסתו העברית של הבלוג (הגרסא האנגלית בינתיים נזנחה לאנחות – too much maintenance…) רציתי למצוא לו מראה אחר. שעות על גבי שעות העברתי מול כל מיני אתרים שמציעים themes (ערכות עיצוב) חינמיות ובתשלום לבלוגים, אף אחת לא קלעה בול. אז בסוף, אחרי שנה פלוס, עשיתי מעשה והלכתי על שיטת ה"עשה זאת בעצמך".

זה מה שיצא. שאלתי לדעתם של הרבה חברים שלי, הדיעות היו חלוקות. הרבה מהם אמרו שהם אהבו יותר את המראה הישן. "אלהים אדירים", חשבתי לעצמי, "איך הם יכולים? הוא לא משתווה בכלל!". האם זה אלמנט של הזזת הגבינה או פשוט עניין של טעם? אני מניחה שהזמן יגיד.

בכל אופן, הגבינה כעת זזה, והקנקן השתדרג (לפחות לדעתי? ) אתם מוזמנים להשאיר תגובות ולהביע את דעתכם, וגם אתם מאוד מוזמנים לספר לי על פקשושים שאתם מוצאים (מאוד סביר להניח שזה יקרה, ספרו לי ונתקן).
מה שלא השתנה (וגם סביר שלא ישתנה) זה תוכנו של הקנקן. אותו מקום לקינוח, רק התפאורה קצת שונה.